4月12日，針對游客投訴三亞某飯店海膽蒸蛋“只有蛋沒有膽”一事，三亞市市場監(jiān)督管理局辦公室工作人員回應(yīng)新京報(bào)記者稱，市場監(jiān)督管理局在調(diào)查過程中，并未發(fā)現(xiàn)飯店存在問題，“調(diào)查中發(fā)現(xiàn)飯店并未用海膽塊或舊海膽，也沒有發(fā)現(xiàn)飯店存在海鮮掉包、欺詐等違法行為”。

海膽蒸蛋內(nèi)無海膽？店家顧客各執(zhí)一詞

4月10日，有游客投訴三亞某飯店海膽蒸蛋“只有蛋沒有膽”，引發(fā)關(guān)注。

現(xiàn)場視頻顯示，一名游客拿著被掏空的海膽殼質(zhì)問飯店工作人員，“海膽的膽去哪里了？海膽燉（蒸）蛋，沒有海膽只有蛋。”飯店工作人員回應(yīng)稱，“不如我給你退了”，但被該游客拒絕。

當(dāng)事游客張先生此前在接受新京報(bào)采訪時(shí)表示，事發(fā)是在4月9日，當(dāng)時(shí)自己在這家飯店點(diǎn)了6只海膽蒸蛋共230余元，但是最后上來的菜品里全都是雞蛋，“海膽味都沒有。”

涉事海鮮飯店負(fù)責(zé)人則回應(yīng)新京報(bào)記者稱，三亞這個(gè)季節(jié)的海膽比較瘦，海膽是加在蛋里面一起蒸，最后蒸出來蛋和海膽混在一起，“這個(gè)是沒辦法區(qū)分的。”

上述負(fù)責(zé)人提到，后來他們又買了七個(gè)海膽讓當(dāng)事游客自己挑并現(xiàn)場制作，但對方要求餐費(fèi)打六折，雙方協(xié)商未果。張先生報(bào)警后，在警方協(xié)調(diào)下，飯店將這道海膽蒸蛋免單處理。

市場監(jiān)督管理局：涉事飯店并未用海膽塊或舊海膽

4月12日16時(shí)許，三亞市市場監(jiān)督管理局辦公室一名工作人員告訴新京報(bào)記者，在此次事件中，涉事雙方各執(zhí)一詞。市場監(jiān)督管理局在調(diào)查過程中，并未發(fā)現(xiàn)涉事飯店存在問題，“調(diào)查中發(fā)現(xiàn)并未用海膽塊或舊海膽，也沒有發(fā)現(xiàn)飯店存在海鮮掉包、欺詐等違法行為”。

上述工作人員稱，涉事海鮮飯店所銷售的海鮮品均是明碼標(biāo)價(jià)，事件發(fā)生后，飯店已經(jīng)將海膽的費(fèi)用退還給游客，其余菜品的費(fèi)用仍正常收取。

此外，4月11日，三亞市委宣傳部針對此事曾發(fā)布調(diào)查通報(bào)。

通報(bào)稱，據(jù)初步調(diào)查，消費(fèi)者李先生一行5人于4月9日在三亞市云起觀蒼海飯店用餐，現(xiàn)場共點(diǎn)蒜蓉錦繡大花龍蝦、海膽等6個(gè)菜，費(fèi)用共計(jì)2655.6元。由于菜品明碼標(biāo)價(jià)，消費(fèi)者對海鮮價(jià)格無異議，但認(rèn)為海膽、龍蝦有調(diào)包行為，要求商家打折，雙方協(xié)商不成產(chǎn)生糾紛，李先生遂報(bào)警。

經(jīng)工作組調(diào)查，該飯店所銷售海鮮品明碼標(biāo)價(jià)，三亞每天發(fā)布海鮮排檔鮮活海鮮品調(diào)控價(jià)格，對海鮮銷售價(jià)格進(jìn)行指導(dǎo)調(diào)控。使用秤具符合要求計(jì)量準(zhǔn)確，產(chǎn)品銷售加工過程公開透明（均有錄像佐證），未發(fā)現(xiàn)有海鮮掉包、摻雜摻假等價(jià)格欺詐行為。

通報(bào)稱，經(jīng)調(diào)查，就餐期間，消費(fèi)者就海膽蒸蛋內(nèi)沒有海膽只有雞蛋與涉事商家產(chǎn)生爭執(zhí)。據(jù)了解，當(dāng)季本地海膽汁多肉少，與其他地區(qū)口味有所差異，一般采用蒸蛋的方式供客人食用。為證明當(dāng)季海膽情況，糾紛發(fā)生時(shí)，涉事商家現(xiàn)場宰殺了一只海膽供消費(fèi)者查實(shí)。民警介入?yún)f(xié)調(diào)后，飯店免除了消費(fèi)者消費(fèi)海膽的費(fèi)用，消費(fèi)者實(shí)際支付2427.6元。

三亞市旅游監(jiān)管部門表示，三亞市對欺客宰客行為零容忍，全力維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。有關(guān)部門正就此事作進(jìn)一步深入調(diào)查。

4月12日，海南省委副書記、省長馮飛在國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布會(huì)上，談到海南營商環(huán)境相關(guān)問題時(shí)主動(dòng)提到了這起 “海膽蒸蛋”事件。馮飛說，對旅游市場的秩序，海南省委省政府高度重視，在監(jiān)管體系、投訴受理機(jī)制和專項(xiàng)整治這三個(gè)方面，連續(xù)多年重拳整治。對于三亞海膽的事情，將深入調(diào)查，依法處置，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)的關(guān)切。