使用雞肉、鴨肉等一些低價(jià)肉類加工重新包裝后冒充牛肉干，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)對(duì)外銷售……7月29日，公安部召開新聞發(fā)布會(huì)，介紹推進(jìn)“昆侖2021”專項(xiàng)行動(dòng)成效。公安部食品藥品犯罪偵查局二級(jí)巡視員許成磊披露了四川“4·25”生產(chǎn)、銷售偽劣牛肉干系列案具體情況。

今年5月，四川食藥管理總隊(duì)緊盯群眾反映的網(wǎng)上銷售偽劣牛肉干的問(wèn)題線索，梳理排查重點(diǎn)嫌疑網(wǎng)店和生產(chǎn)企業(yè)61家，部署13個(gè)市（州）公安機(jī)關(guān)食藥環(huán)偵部門落地核查。5月31日，四川食藥管理總隊(duì)統(tǒng)一組織指揮涉案地13個(gè)市（州）公安機(jī)關(guān)集中收網(wǎng)，抓獲犯罪嫌疑人74名，搗毀制假售假窩點(diǎn)33處，扣押偽劣牛肉干3.4萬(wàn)公斤、扣押制假設(shè)備41臺(tái)。

現(xiàn)已查明，以犯罪嫌疑人黃某等人為首的多個(gè)犯罪團(tuán)伙，使用雞肉、鴨肉等一些低價(jià)的肉類加入調(diào)料進(jìn)行加工，重新包裝后冒充牛肉干，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)對(duì)外銷售。目前，案件還在進(jìn)一步深挖之中。

4月20日，公安部在全國(guó)范圍部署開展打擊食藥環(huán)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)犯罪“昆侖2021”專項(xiàng)行動(dòng)。截至6月底，全國(guó)公安機(jī)關(guān)共偵破生產(chǎn)銷售有毒、有害食品和不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品犯罪案件2300余起，抓獲犯罪嫌疑人3700余名。