近期，廣東省市場監督管理局發布了關于21批次食品不合格情況的通告（2021年第35期）。

標稱湛江市椰湛飲料有限公司生產的飲用純凈水（“椰樹”商標，18.9L/桶，生產日期：2021年7月1日），銅綠假單胞菌檢測值為0;0;3;2;0（CFU/250 mL），標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250 mL）。

標稱湛江市椰湛飲料有限公司生產的飲用純凈水（“椰樹”商標，18.9L/桶，生產日期：2021年7月3日），銅綠假單胞菌檢測值為6;0;0;0;0（CFU/250 mL），標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250 mL）。

另外，根據2021年9月14日，廣東省市場監督管理局發布的關于26批次食品不合格情況的通告（2021年第32期），已有兩批次該公司生產的“椰樹”飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌：

標稱湛江市椰湛飲料有限公司生產的飲用純凈水（“椰樹”商標，18.9L/桶，生產日期：2021年6月30日），銅綠假單胞菌檢測值為0;0;2;2;0（CFU/250 mL），標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250 mL）。

標稱湛江市椰湛飲料有限公司生產的飲用純凈水（“椰樹”商標，18.9L/桶，生產日期：2021年7月5日），銅綠假單胞菌檢測值為0;0;0;39;1（CFU/250 mL），標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250 mL）。

銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌，屬于非發酵革蘭氏陰性桿菌。本菌普遍存在，而在潮濕環境尤甚。飲用水中超標可能是由于個別企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位等有關。

據了解，湛江市椰湛飲料有限公司成立于2002年4月，注冊資本人民幣1000萬元，是一家與海南椰樹集團合資專注于生產和銷售“椰樹牌“瓶裝、桶裝飲用純凈水的企業。

如下圖所示，從股權穿透圖來看，該公司法定代表人李尚保持股比例為60%，椰樹集團旗下海南火山巖礦泉水有限公司持股比例為40%。