近日，國家發改委等四部門聯合發布《反食品浪費工作方案》（以下簡稱《方案》）。《方案》要求，嚴格食品浪費相關信息監管，禁止廣播電臺、電視臺、網絡音視頻服務提供者制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息，對拒不改正或情節嚴重的，處以罰款、通報批評或節目停播整頓，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法依規追究責任。

《方案》中要求，要遏制餐飲行業食品浪費，加強餐飲行業管理，完善餐飲行業標準與規范，推動餐飲行業自律。要求各級商務部門采取措施鼓勵餐飲服務經營者提供分餐服務、向社會公開其反食品浪費情況。督促餐飲外賣平臺、餐飲服務經營者以顯著方式提醒消費者按需適量點餐。支持自助餐服務單位實施對消費者浪費行為適當加收費用的措施。建立健全餐飲行業反食品浪費的制度規范。加強對旅行社管理人員和導游人員培訓，引導游客文明用餐，合理安排團隊用餐。

同時，《方案》中還提出要促進食品合理利用。要健全臨期食品銷售體系，優化食品標識制度，鼓勵食品生產者在食品包裝上明確標識“最佳食用日期”和“保質日期”，支持食品生產經營者以優惠價格銷售臨近“最佳食用日期”的食品。指導超市、商場等食品經營者加強日常檢查，對臨近保質期的食品分類管理，作特別標識或者集中陳列出售。