2021年12月31日，北京市市場監督管理局發布關于2021年食品安全監督抽檢信息的公告（2021年第65期）。

其中，標稱浙江一品爽食品有限公司生產，北京物美生活超市有限公司百子灣路店經營的生干蝦皮（預制水產干制品）（80克/盒，一品爽，20210127），經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準，檢驗結果為10.5μg/kg，標準值為≤4.0μg/kg。

北京物美生活超市有限公司百子灣路店對檢測結果提出異議，并申請復檢；經北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）復檢后，維持初檢結論。

N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物的一種，可以由亞硝酸鹽和胺類在適宜的條件下形成，食品中天然存在的N-亞硝胺類化合物含量極微。N-二甲基亞硝胺是國際公認的毒性較大的污染物，對人體健康存在安全隱患。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）規定，干制水產品中N-二甲基亞硝胺最大限量值為4.0 μg/kg。

在2020年，浙江一品爽食品有限公司生產1批次蝦米也被檢出相同問題，公司因此被處罰款12萬元。

根據2020年8月28日北京市市場監督管理局發布的關于2020年食品安全監督抽檢信息的公告（2020年第37期）顯示，標稱浙江一品爽食品有限公司生產，北京永輝超市有限公司豐臺區槐房分公司經營的蝦米（生產日期20191108），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準。檢出值為18.6μg/kg，標準值為≤4.0μg/kg。

針對以上生產不合格食品的行為，2020年9月溫州市市場監督管理局對浙江一品爽食品有限公司處以沒收違法所得1462.5元并罰款120000元的行政處罰（行政處罰決定書：溫市監處字﹝2020﹞315號）。

第三方數據顯示，浙江一品爽食品有限公司2019年11月因違反食品安全管理規定被罰沒55000元。

2020年1月，因違反食品安全管理規定被罰沒70080元。

2021年2月，因超范圍、超限量使用食品添加劑的食品被沒收違法所得1110元，處以罰款90000元并被責令停產停業直至產品符合食品安全標準。

據其官網介紹，浙江一品爽食品有限公司正式成立于2003年，是一家以干制海產品為主，紅棗菌菇、休閑零食等為輔的，集科研、生產、銷售、服務為一體的市級現代化農業龍頭企業。公司曾獲得省質量誠信AAA工業企業、農業產業化省重點龍頭企業等榮譽稱號。