酒類作為現(xiàn)代社會(huì)必不可少的大眾飲品，其質(zhì)量安全與人民健康息息相關(guān)。

據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，2021年1-12月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5406.85萬千升，同比增長(zhǎng)3.95%。

回顧2021年，一些知名釀酒企業(yè)產(chǎn)品被檢出不合格，包括莫高、伊珠等葡萄酒產(chǎn)品，也包括孔府家酒、江小白、扳倒井等白酒產(chǎn)品，不合格原因主要為酒精度不達(dá)標(biāo)、檢出甜蜜素等。

莫高股份2批次產(chǎn)品被撤銷有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證

2021年1月4日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布2020年度第3期認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的通告（2020年第36號(hào)）。市場(chǎng)監(jiān)管總局已將相關(guān)信息通報(bào)有關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，有關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)已依據(jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)不符合認(rèn)證要求的獲證產(chǎn)品作出撤銷24張有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書的嚴(yán)肅處理。

被撤銷有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書產(chǎn)品包括莫高股份2批次葡萄酒產(chǎn)品：

甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司葡萄酒廠生產(chǎn)的莫高有機(jī)干紅葡萄酒黑比諾（規(guī)格：750ml/瓶，日期：2019.01.18，不合格項(xiàng)目：多菌靈、甲霜靈），有機(jī)認(rèn)證證書號(hào)：115OP1702759。

甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司葡萄酒廠生產(chǎn)的莫高有機(jī)赤珠霞干紅葡萄酒（規(guī)格：750ml/瓶，日期：2020.03.19，不合格項(xiàng)目：多菌靈），有機(jī)認(rèn)證證書號(hào)：016OP1900045。

山東扳倒井老戰(zhàn)友白酒酒精度不合格

2021年1月8日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第1期）。

其中，標(biāo)稱山東扳倒井股份有限公司生產(chǎn)，北京蕓強(qiáng)拓宏商貿(mào)中心經(jīng)營(yíng)的75度老戰(zhàn)友白酒（500mL/瓶，75%vol，生產(chǎn)日期：20200208），酒精度檢測(cè)值為65.5%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為74.0～76.0%vol。

山東扳倒井股份有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

伊珠股份葡萄酒再次檢出甜蜜素

2021年1月12日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于38批次食品不合格情況的通告（2021年第3期）。

其中，天貓商城酒淘酒類專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為洛陽(yáng)酒淘商貿(mào)有限公司）銷售的標(biāo)稱新疆伊珠葡萄酒股份有限公司生產(chǎn)的1批次伊珠全汁桃紅葡萄酒（生產(chǎn)日期2020-01-07，規(guī)格型號(hào)720ml/瓶，8%甜型，商標(biāo)：伊珠+圖案），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）檢出值為0.000162g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

2020年，伊珠股份生產(chǎn)的另一批次葡萄酒也被檢出甜蜜素，伊珠股份因此被罰款10萬元。

老白干旗下曲阜孔府家酒釀造有限公司府藏白酒檢出甜蜜素

2021年1月25日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于20批次食品不合格情況的通告。

其中，鄒城市博貴百貨超市銷售的標(biāo)稱為曲阜孔府家酒釀造有限公司生產(chǎn)的府藏濃香型白酒（生產(chǎn)日期2019/1/26，規(guī)格型號(hào)500mL/瓶，商標(biāo)：孔府家+圖形商標(biāo)），經(jīng)青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

曲阜孔府家酒釀造有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。初檢結(jié)果為1.11×10??g/kg，復(fù)檢結(jié)果為1.05×10??g/kg，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

江小白控股重慶江記酒莊Straight單純高粱酒酒精度不達(dá)標(biāo)

2021年4月13日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)（第九期），標(biāo)稱重慶江記酒莊有限公司生產(chǎn)的Straight 單純高粱酒（40%vol 300ml/瓶、2018-03-17）酒精度不合格，檢驗(yàn)結(jié)果為 39～40 (％vol) ，標(biāo)準(zhǔn)值為 37.7(％vol) 。

寧夏紅枸杞酒酒精度不合格

2021年6月4日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于12批次食品不合格情況的通告（2021年第28期）。

淮安市淮安區(qū)楊鵬飛超市經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公不合格樣品12批次。司委托寧夏紅中寧枸杞制品有限公司生產(chǎn)的枸杞酒（135ml/瓶、寧夏紅、2015/6/4），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，檢驗(yàn)結(jié)果為24.0%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為27.0~29.0%vol。

中華老字號(hào)江西宜豐洞山酒業(yè)2批次白酒違規(guī)添加甜蜜素

2021年12月17日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于10批次食品不合格情況通告（2021年第51期）。

其中，2批次由江西省宜豐洞山酒業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的白酒被檢出甜蜜素。

1批次為原漿老酒（500ml/瓶 酒精度：50%vol，圖形+文字，2019/4/30），甜蜜素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.000190g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。

另1批次為洞山燒坊[濃香型]（白酒）（125ml/瓶 酒精度：50%vol，圖形+文字，2010/12/22），甜蜜素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.00305g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。