近期，廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于20批次食品不合格情況通告（2023年第21期）。其中，廣東華氏食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的核桃粉（核桃牛奶）（675克（27×25克）/包、皇世、2023-03-21），蛋白質(zhì)含量為0.46%，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.7%，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)了解，蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)并提供多種氨基酸，是人體生命活動(dòng)中必需的重要物質(zhì)，有助于組織的形成和生長。蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)格，也可能是生產(chǎn)企業(yè)未按照產(chǎn)品配方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)有關(guān)。

公開信息顯示，廣東華氏食品工業(yè)有限公司創(chuàng)建于1993年5月，是一家集生產(chǎn)、銷售為一體的大型綜合性營養(yǎng)食品生產(chǎn)企業(yè)。公司自創(chuàng)建以來，堅(jiān)持打造健康營養(yǎng)食品“皇世”專業(yè)品牌，走傳統(tǒng)營養(yǎng)食品與專業(yè)生產(chǎn)燕麥片、豆奶粉、核桃粉、植脂末等原料相結(jié)合的發(fā)展路線。開發(fā)的產(chǎn)品有豆奶粉、燕麥片、蛋白奶、營養(yǎng)麥片、黑芝麻糊、核桃粉、葡萄糖、藕粉等十多個(gè)系列產(chǎn)品。