6月20日，陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了關于8批次食品不合格情況的通告（2024年第18期）。

其中，標稱陜西榆林沁園山泉飲品有限公司生產(chǎn)的沁園山泉包裝飲用水（2024/04/15、18L/桶、沁園山泉和圖形），亞硝酸鹽（以NO₂^-計）的檢驗結果為0.017mg/L，而標準規(guī)定為不得大于0.005mg/L。

據(jù)了解，亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，亞硝酸鹽在其他類飲用水中最大限量值為0.005mg/L（以NO₂^-計）。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來，硝酸鹽有天然來源和人為來源，水體被細菌污染后，在一定溫度下細菌會釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當，也會導致輸水系統(tǒng)中亞硝酸鹽濃度升高。

公開信息顯示，陜西榆林沁園山泉飲品有限公司位于陜西省榆林市橫山區(qū)黨岔鎮(zhèn)麻地溝村。經(jīng)營范圍包括山泉水、飲料生產(chǎn)及銷售；飲水機、凈水器銷售及維修；預包裝食品銷售。