近日，第四屆元?dú)馍钟钪娲筚悾ň┙蚣劫悈^(qū)）暨第六屆京津冀大學(xué)生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽在北京林業(yè)大學(xué)圓滿落幕。此次大賽由北京食品學(xué)會(huì)、天津市食品學(xué)會(huì)、河北省食品學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦，并獲得元?dú)馍值莫?dú)家贊助，成功吸引了京津冀地區(qū)19所頂尖高等院校近200名師生的積極參與。

元?dú)馍钟钪娲筚惣ぐl(fā)高校年輕創(chuàng)造力，助力飲料行業(yè)新生

本屆大賽以“大食物觀”下食品創(chuàng)新為主題，在評(píng)審環(huán)節(jié)中，參賽學(xué)生們圍繞產(chǎn)品的創(chuàng)新特色、工藝流程、包裝設(shè)計(jì)和市場(chǎng)分析等方面進(jìn)行了精彩的闡述，充分展現(xiàn)了年輕一代的食品創(chuàng)新創(chuàng)意。經(jīng)過激烈角逐，大賽共評(píng)選出一等獎(jiǎng)3項(xiàng)、二等獎(jiǎng)5項(xiàng)、三等獎(jiǎng)10項(xiàng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)16項(xiàng)、創(chuàng)意展示獎(jiǎng)22項(xiàng)、元?dú)馍钟钪娲筚愄貏e獎(jiǎng)3項(xiàng)。

北京林業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)張志強(qiáng)指出，“希望參賽同學(xué)通過此次大賽，進(jìn)一步增強(qiáng)專業(yè)能力與創(chuàng)新意識(shí)，將學(xué)術(shù)積累轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新實(shí)踐，為推動(dòng)以科技創(chuàng)新引領(lǐng)食品行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)體系和健康中國(guó)貢獻(xiàn)青春力量。”

大賽的成功舉辦，不僅為京津冀地區(qū)的食品科學(xué)與工程教育領(lǐng)域樹立了新的里程碑，也為行業(yè)種下了創(chuàng)新的人才“種子”，充分展現(xiàn)了元?dú)馍謱?duì)食品行業(yè)年輕力量的關(guān)注與支持。

值得一提的是，第四屆元?dú)馍钟钪娲筚惾珖?guó)總決賽將于2025年1月－3月上旬舉辦，勝出的參賽小隊(duì)，將獲得元?dú)馍痔峁┑囊还P資金包，讓獲勝小隊(duì)完成項(xiàng)目落地，并最終前往元?dú)馍直本┛偛浚S或進(jìn)行最終創(chuàng)意比拼，展現(xiàn)年輕創(chuàng)造力的風(fēng)采。

賽制再進(jìn)化，校企合作共同挖掘飲料行業(yè)創(chuàng)新型人才

元?dú)馍钟钪娲筚愔两褚雅e辦至第四屆，不僅涵蓋了飲料創(chuàng)新、研發(fā)創(chuàng)新、飲料品牌營(yíng)銷創(chuàng)新等多個(gè)領(lǐng)域，其賽事體系也日益完善，旨在激發(fā)參賽者的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，為食品產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展提供強(qiáng)有力的支持。本次大賽是元?dú)馍钟钪娲筚惖木┙蚣椒仲悈^(qū)比賽，通過與高等院校合作，既促進(jìn)食品專業(yè)學(xué)生理論研究與實(shí)際應(yīng)用的有效結(jié)合，更進(jìn)一步為行業(yè)、企業(yè)培養(yǎng)及選拔食品工程的創(chuàng)新型人才。

食品產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展需要新的活力。第四屆元?dú)馍钟钪娲筚惥┙蚣椒仲悈^(qū)比賽的成功舉辦，為廣大具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的青年才俊提供了一個(gè)發(fā)光發(fā)熱、證明自我的舞臺(tái)，這些青年才俊也將以此為起跑線，成為推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新引擎，為健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)“元?dú)狻绷α俊?/p> 責(zé)任編輯：胡俊