2025年2月17日至21日，全球健康食品領域的年度盛會——博鰲健康食品科學大會暨博覽會（FHE2025）在海南盛大啟幕。

作為中國乳業領軍企業，飛鶴乳業攜其全生命周期營養戰略及最新科研成果深度參與大會多個創新研討會，展現從“母乳研究”到“全生命周期精準營養”的全鏈條創新實力，以科技賦能國民健康，助力實現“健康中國2030”愿景。

老齡人群亟須重視營養管理，飛鶴前沿觀點引關注

博鰲健康食品科學大會被譽為健康食品行業的風向標，是全球健康食品領域的頂級交流平臺。本次大會以傳播科學為核心，以“傳播科學證據、推動國際交流合作、引領科技創新”為宗旨，通過科學的力量共同促進健康食品產業更安全、更健康、更可持續的創新發展，推動國民營養水平不斷提升。

大會針對當下新興議題舉辦了多場創新研討會，在“健康食品彌補營養缺口——適老食品”創新研討會上，飛鶴乳業營養研究員龐邵杰博士就《吞咽障礙食品開發研究概述》進行了前沿分享。會上，龐邵杰博士對吞咽障礙的流行狀況、并發癥以及吞咽障礙食品開發技術進行全面深入的介紹，他指出，營養管理是吞咽障礙老人的重要治療手段之一，吞咽障礙食品研制與分級研究對吞咽障礙人群營養改善具有重要意義。未來，應開展跨學科合作，為吞障食品開發提供技術支持，開展臨床研究，驗證吞咽障礙食品的安全性和有效性。

（龐邵杰現場分享）

目前，中國飛鶴已密切關注到中老年人的營養消費需求。今年年初，為進一步深化國人體質及營養需求研究，首都醫科大學－飛鶴愛本生命營養研究中心應運而生，聚焦改善成人體質、延緩衰老等研究方向，共同推進功能營養食品在中國的發展。同時，圍繞中年人高發的肌肉、骨骼健康問題，飛鶴推出愛本躍動蛋白營養粉突破了傳統的單一營養補充模式，養護四維養護行動力，為廣大新中年群體提供了肌肉骨骼一起補的全新功能營養解決方案，助力腿腳有力、生活躍動。

（飛鶴愛本躍動蛋白營養粉）

其中，產品核心成分躍動蛋白依托飛鶴全球領先的乳蛋白鮮萃提取科技，可實現營養的精準提取和重組，顛覆傳統奶酪制作工藝，通過物理方式直接從飛鶴自有優質鮮奶中精準提取和激活各類活性蛋白成分，深度“打開”乳蛋白的豐富營養，在乳品品質上實現了“換道超車”，引領行業進入“鮮奶蛋白”的全新歷史時期。

中國飛鶴副總裁孫建國表示：“營養健康是民生大計。六十多年來，飛鶴始終以消費者需求為導向、以科研創新為驅動，不斷深化各項營養研究，尤其是生命早期大腦發育領域的研究。我們持續關注產品營養功效的高質量科學證據，用實證為產品健康效益背書，為國民提供更全面、更高品質的全生命周期產品。”

以全球領先的科技創新，助力全齡段人群智慧、健康、長壽

《“健康中國2030”規劃綱要》明確提出，要立足全人群和全生命周期兩個著力點，提供公平可及、系統連續的健康服務，實現更高水平的全民健康。從“讓中國寶寶喝上更適合的奶粉”到“助力全齡段國民健康躍動”，飛鶴始終以科研創新回應時代需求。

在研發上，飛鶴在追求卓越的道路上披荊斬棘。作為中國最早啟動母乳研究的企業之一，飛鶴牽頭“十四五”國家重點研發計劃項目，成為“中國母乳研究國家隊”，承載了建立中國母乳數據庫，提升國產嬰配粉質量的重要使命，在全國6個飲食文化區采集5800余份母乳，深入探索中國母乳中的活性蛋白成分和營養組合物應用。

與此同時，飛鶴先后與全球7國20余家知名高校和權威機構建立了深度合作，在母乳研究及相關的原料開發、產品創新等方面取得了“跨越式”發展，取得多項國家發明專利，推動更精準的營養干預和產品落地。如今，飛鶴不僅在嬰配粉市場實現連續五年中國第一，連續三年全球第一，同時持續發力全年齡段營養食品，逐步構建起一個從嬰幼兒配方奶粉、兒童奶粉、青少年奶酪，再到成人功能營養食品的全生命周期版圖。

飛鶴相關負責人表示，借助博鰲健康食品科學大會這一國際平臺，飛鶴將繼續攜手全球合作伙伴，在母乳研究、大腦營養等領域加大投入力度，推出更多創新營養產品。期待與各方一同，用營養傳遞愛，通過科技創新探索全齡段人群健康的營養科學技術，讓人類更智慧、更健康、更長壽。（推廣）