近日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2020年第25期）。

多力臻寶食用植物調(diào)和油再次檢出禁用增香劑

標(biāo)稱(chēng)佳格食品(中國(guó))有限公司生產(chǎn)，北京鑫海韻通商業(yè)大樓平谷大賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的多力臻寶食用植物調(diào)和油（5L/瓶，生產(chǎn)日期2019/5/10），乙基麥芽酚檢出值為0.0000782g/kg，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出。

半個(gè)月前，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的抽檢信息中，也有1批次多力同款食用油被檢出同樣問(wèn)題。

5月21日安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的防疫期間重點(diǎn)食品專(zhuān)項(xiàng)（第二階段）抽檢信息的通告（2020年第19期）中，佳格投資（中國(guó)）有限公司經(jīng)銷(xiāo)的、標(biāo)稱(chēng)佳格食品（中國(guó)）有限公司生產(chǎn)的多力（臻寶）食用植物調(diào)和油（生產(chǎn)日期2019-04-16），乙基麥芽酚檢出值50.6μg/kg，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

乙基麥芽酚是允許使用的食品用合成香料，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因其能使食品中原有香味得到調(diào)和、改良和提升，常被作為增香劑。因植物油脂沒(méi)有加香的必要，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）規(guī)定，植物油脂不得添加食品用香料、香精。

據(jù)了解，佳格集團(tuán)(standard food)成立于1986年，系外商獨(dú)資，注冊(cè)資金為1.25億美金。1994年掛牌上市，為臺(tái)灣前三大食品企業(yè)之一。其前身是美國(guó)桂格(Quaker)。目前旗下?lián)碛小肮鸶瘛薄ⅰ岸嗔Α薄ⅰ疤斓睾涎a(bǔ)”、“得意的一天”、“福樂(lè)”、“樂(lè)奔拓”等品牌。

在中國(guó)，佳格集團(tuán)擁有佳格投資（中國(guó)）有限公司、佳格食品（中國(guó)）有限公司、佳格食品（廈門(mén)）有限公司及上海佳格食品有限公司等事業(yè)體，總注冊(cè)資本超過(guò)3億美元。同時(shí)，佳格中國(guó)集團(tuán)營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)體系也已深入全國(guó)各省，達(dá)300多個(gè)地級(jí)城市。

據(jù)新京報(bào)報(bào)道，佳格食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該批次產(chǎn)品是去年生產(chǎn)的“臻寶調(diào)和油”，是原料油脂供應(yīng)商有1批次物料帶入所導(dǎo)致。

京東到家、餓了么永輝生活所售蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)

京東到家菜加壹-老古城店（經(jīng)營(yíng)者為北京都市美果蔬有限公司）在京東到家（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢出值為3.0mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.5mg/kg。

滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類(lèi)殺蟲(chóng)劑，是目前雙翅目昆蟲(chóng)病蟲(chóng)害防治效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763）規(guī)定，豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5 mg/kg。

餓了么永輝生活（古城店）(經(jīng)營(yíng)者為北京永輝云創(chuàng)科技有限公司石景山第六分公司)在餓了么（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的香芹，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢出值為0.048mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.01mg/kg。

甲拌磷是一種有機(jī)磷類(lèi)內(nèi)吸殺蟲(chóng)、殺螨劑。農(nóng)業(yè)部規(guī)定蔬菜中禁止使用農(nóng)藥甲拌磷。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763）規(guī)定，葉菜類(lèi)蔬菜中甲拌磷的最大殘留限量為0.01 mg/kg。

盈坤園海參館、善食者海鮮村食材不合格

北京盈坤園酒店管理有限公司（盈坤園海參館）經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢出值為1.4mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.2mg/kg。

腐霉利屬于低毒性殺菌劑，主要用于果樹(shù)、蔬菜作物的灰霉病、菌核病、褐腐病防治。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763）規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2 mg/kg。

北京善食者餐飲管理有限公司（善食者海鮮村）經(jīng)營(yíng)的面包蟹，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢出值為2.04mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.5mg/kg。

鎘屬于重金屬污染物指標(biāo)，聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署（DNFP）和國(guó)際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會(huì)將鎘列入重點(diǎn)研究的環(huán)境污染物，世界衛(wèi)生組織（WHO）則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）規(guī)定，鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物甲殼類(lèi)中的鎘應(yīng)不超過(guò)0.5 mg/kg。

北京京昌豪杰商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的黑魚(yú)（活），恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢出值為173μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100μg/kg。

恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一種化學(xué)合成的廣譜抑菌劑，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農(nóng)業(yè)部第235號(hào)公告）規(guī)定所有食品動(dòng)物肌肉中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）應(yīng)不超過(guò)100μg/kg。