2020年11月18日，湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息公告 （2020年第29期）。

其中，武漢武商超市管理有限公司星光國際店銷售的標(biāo)稱上海天喔食品生產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的天喔Q豬原味豬肉脯（生產(chǎn)日期2020-06-12，規(guī)格型號138克/袋，商標(biāo)：天喔及圖形商標(biāo)），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢出值為1.4×10⁴ CFU/g，2.1×10⁴ CFU/g，5.1×10⁴ CFU/g，8.0×10⁴ CFU/g，6.0×10⁴ CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=10⁴ CFU/g，M=10⁵ CFU/g。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726-2016）中規(guī)定，肉制品一個樣品的5次檢測結(jié)果均不得超過100000CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是個別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

對于該批次不合格產(chǎn)品的處置情況，湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2020年第18期）中表示，武漢武商超市管理有限公司星光國際店銷售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四第的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人在經(jīng)營過程中履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，如實說明進(jìn)貨來源，并不知道所經(jīng)營的“天喔Q豬原味豬肉脯”產(chǎn)品存在不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的情況。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，武漢市漢陽區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人處以沒收尚未銷售的11袋“天喔Q豬原味豬肉脯”的行政處罰。

不久前，也有1批次天喔食品被檢出不合格。

據(jù)湖北省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站2020年8月18日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告 （2020年第22期），沃爾瑪（湖北）商業(yè)零售有限公司仙桃黃金大道分店銷售的標(biāo)稱天喔食品（集團）有限公司委托天喔（武漢）食品有限公司生產(chǎn)的1批次天喔海苔花生（生產(chǎn)日期：2019－12－25，規(guī)格型號：150克／罐），被檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢出值為1．2g／100g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.50g／100g。

而在2019年，天喔食品旗下1批次麥片也曾被檢出霉菌超標(biāo)。

據(jù)2019年1月31日市場監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于春節(jié)食品專項抽檢16批次食品不合格情況的通告》顯示，錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司寧波鄞州商場銷售的標(biāo)稱上海天喔食品（集團）有限公司委托上海早早麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的早早麥即食燕麥片（經(jīng)典原味）（700g／袋，2018／9／18），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。五次霉菌檢出值分別為180CFU／g、60CFU／g、50CFU／g、60CFU／g、130CFU／g。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)沖調(diào)谷物制品》（GB 19640－2016）中規(guī)定，同批次5個獨立包裝產(chǎn)品中霉菌的檢測結(jié)果不允許有超過10²CFU／g的，且至少3個包裝產(chǎn)品檢測結(jié)果不超過50CFU／g。

據(jù)企查查資料顯示，天喔食品（集團）有限公司為上海早早麥?zhǔn)称酚邢薰究毓纱蠊蓶|。

接連發(fā)生食安問題背后，天喔食品的上市運營主體天喔國際也于2020年11月13日正式退出香港聯(lián)交所。

11月11日，港股上市的天喔國際發(fā)布公告顯示，由于天喔國際未能于2月12日或之前履行聯(lián)交所訂下的所有復(fù)牌指引而復(fù)牌，聯(lián)交所宣布，11月13日上午9時起，其上市地位將取消。

據(jù)公開資料，天喔國際成立于1999年，以蜜餞、炒貨系列產(chǎn)品起家，逐漸發(fā)展成主營飲料、食品、零食及其他產(chǎn)品的制造、分銷及貿(mào)易業(yè)務(wù)的食品企業(yè)。2013年9月17日天喔國際在香港主板上市。