2021年2月1日，湖北省恩施州市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于2021年元旦、春節(jié)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢信息公告（2021年第1期）。

其中，來(lái)鳳縣航東路好利來(lái)生活超市銷售的標(biāo)稱河北馬大姐食品有限公司生產(chǎn)的果味型可吸果凍（生產(chǎn)日期2020/10/5，商標(biāo)：馬大姐），菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。檢出值為1#:＜10；2#:3700；3#:＜10；4#:＜10；5#:＜10，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=102,M=103。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的原輔料初始菌落數(shù)較高，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

據(jù)馬大姐食品官網(wǎng)信息，河北馬大姐食品有限公司為北京康貝爾食品有限責(zé)任公司的下屬公司。北京康貝爾食品有限責(zé)任公司被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)在2006年、2008年、2011年、2013年先后多次評(píng)定為“全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”。擁有的“馬大姐”商標(biāo)于2014年被原國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局評(píng)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。 “馬大姐”系列產(chǎn)品涉及糖果巧克力、糕點(diǎn)、果凍、豆制品等休閑食品的多個(gè)品類領(lǐng)域。