10月18日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于1690批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第55號(hào)）。

其中，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司重慶分公司上品十六店銷售的、標(biāo)稱內(nèi)蒙古涵坤妙豐食品有限公司生產(chǎn)的蜜汁核桃味葵花籽（生產(chǎn)日期2021-06-10，散裝稱重），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢出值為1.4g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.80g/100g。

過(guò)氧化值是表征油脂和脂肪酸等被氧化程度的指標(biāo)，反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì)逐步升高，雖一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

經(jīng)查，在2021年8月3日重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于1030批次食品安全抽檢情況的通告 （2021年第38號(hào)）中，重慶永輝超市（601933）有限公司北碚區(qū)文星灣旺德旺城分公司銷售的、標(biāo)稱內(nèi)蒙古涵坤妙豐食品有限公司生產(chǎn)的蜜汁核桃味葵花籽（散裝稱重、2021-01-17），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為1.0 g/100g ，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.80 g/100g。

此前，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第32期）顯示，標(biāo)稱內(nèi)蒙古涵坤妙豐食品有限公司2020年4月28日生產(chǎn)的原味葵花籽，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司漳州萬(wàn)科里店，檢驗(yàn)結(jié)果為1.2g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為0.80g/100g。

第三方數(shù)據(jù)顯示，內(nèi)蒙古涵坤妙豐食品有限公司2020年兩次因其它違反食品安全法規(guī)的行為被罰款累計(jì)3萬(wàn)元。