2021年11月2日,河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于51批次食品不合格情況的通告（2021年第43期）。

其中，永輝超市河南有限公司長葛長社路分公司銷售的標(biāo)稱內(nèi)蒙古涵坤妙豐食品有限公司生產(chǎn)的1批次蜜汁核桃味葵花籽（2021-05-11），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.3g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.80g/100g。

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。過氧化值超標(biāo)的原因，可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，或者產(chǎn)品在儲運(yùn)過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，也可能是原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，導(dǎo)致原料中的脂肪氧化，使得終產(chǎn)品油脂氧化。

這不是內(nèi)蒙古涵坤妙豐食品有限公司第一次被檢出不合格瓜子。

經(jīng)查，重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于1690批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第55號）顯示，中百倉儲超市有限公司重慶分公司上品十六店銷售的、標(biāo)稱內(nèi)蒙古涵坤妙豐食品有限公司生產(chǎn)的蜜汁核桃味葵花籽（生產(chǎn)日期2021-06-10，散裝稱重），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢出值為1.4g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.80g/100g。

重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于1030批次食品安全抽檢情況的通告 （2021年第38號）顯示，重慶永輝超市（601933）有限公司北碚區(qū)文星灣旺德旺城分公司銷售的、標(biāo)稱內(nèi)蒙古涵坤妙豐食品有限公司生產(chǎn)的蜜汁核桃味葵花籽（散裝稱重、2021-01-17），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為1.0 g/100g ，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.80 g/100g。

福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第32期）顯示，標(biāo)稱內(nèi)蒙古涵坤妙豐食品有限公司2020年4月28日生產(chǎn)的原味葵花籽，過氧化值（以脂肪計(jì)）不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司漳州萬科里店，檢驗(yàn)結(jié)果為1.2g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為0.80g/100g。

第三方數(shù)據(jù)顯示，內(nèi)蒙古涵坤妙豐食品有限公司2020年兩次因其它違反食品安全法規(guī)的行為被罰款累計(jì)3萬元。

另外，永輝超市河南有限公司長葛長社路分公司銷售的標(biāo)稱內(nèi)蒙古仙童食品有限公司生產(chǎn)的1批次香瓜子（2021-01-27），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為2.1g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.80g/100g。

第三方數(shù)據(jù)顯示，內(nèi)蒙古仙童食品有限公司現(xiàn)為失信被執(zhí)行人。