2021年11月16日，河南省市場監督管理局發布關于59批次食品不合格情況的通告（2021年第45期）。

其中，永輝超市河南有限公司開封萬達廣場分公司銷售的標稱內蒙古陰山優麥食品有限公司生產的1批次純燕麥片（700克/袋，陰山優麥，2021-06-11），霉菌檢出值為<10CFU/g、<10CFU/g、110CFU/g、220CFU/g、<10CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過102CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過50CFU/g。

霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位；還有可能與生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當等有關。

第三方數據顯示，內蒙古陰山優麥食品有限公司為新四板掛牌企業，簡稱陰山優麥代碼S00738。