“五個(gè)女博士”做客新華網(wǎng),解讀膠原蛋白肽的奧秘
發(fā)布時(shí)間:2023-12-15 16:15:46 | 來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)食品 | 作者:
隨著健康經(jīng)濟(jì)、顏值經(jīng)濟(jì)的興起,消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生、抗衰的需求日益增加,多元化的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方式也走進(jìn)了消費(fèi)者的生活,其中,口服美容以其安全健康的特點(diǎn),受到了更多人的喜愛(ài),而口服膠原蛋白肽作為其中的重要品類,也受到了諸多關(guān)注。
近日,“五個(gè)女博士”創(chuàng)始人之一姜珺受邀做客新華網(wǎng)《營(yíng)養(yǎng)大真探》欄目,圍繞著膠原蛋白肽的吸收性、安全性等內(nèi)容向公眾進(jìn)行科普。
相比于膠原蛋白肽,消費(fèi)者對(duì)膠原蛋白更熟悉。姜珺在直播中提到,膠原蛋白是大分子,進(jìn)入胃中會(huì)被胃蛋白酶分解為氫脯氨酸和甘氨酸,吸收效率比較低,而膠原蛋白肽是小分子,所以會(huì)被小腸上的主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)體主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)吸收,所以膠原蛋白肽的吸收轉(zhuǎn)運(yùn)效率要比普通的膠原蛋白要高很多。
值得一體的是,北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部李勇教授在今年舉辦的膠原蛋白肽創(chuàng)新與發(fā)展研討會(huì)上提到,膠原蛋白肽在美容抗衰等方面發(fā)揮著重要作用,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和應(yīng)用功效遠(yuǎn)高于膠原蛋白。
兩者雖然吸收程度不同,但其實(shí)膠原蛋白肽是從膠原蛋白里提取出來(lái)的,我們?nèi)粘I钪薪佑|到的豬、牛、羊、雞、魚(yú)等動(dòng)物都可以作為膠原蛋白的來(lái)源,相較于雞、牛等動(dòng)物可能攜帶病毒,從魚(yú)中提取的膠原蛋白安全性更高。
提到膠原蛋白肽的安全性,姜珺表示:“之前我所在的實(shí)驗(yàn)室做過(guò)動(dòng)物終身喂養(yǎng)膠原蛋白肽的實(shí)驗(yàn),即從小白鼠出生起就開(kāi)始喂養(yǎng)膠原蛋白肽直到它離世,從這個(gè)過(guò)程中觀察膠原蛋白肽到底是正向還是負(fù)向影響。做完動(dòng)物的終身喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),所有結(jié)果都是正向的影響,所以膠原蛋白肽的安全性可以放心。”
為了保障產(chǎn)品的安全性,“五個(gè)女博士”的每一瓶膠原蛋白肽飲品從原料選擇、原料加工、原料復(fù)配到最后生產(chǎn)涉及到的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有幾百項(xiàng)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),20多人會(huì)圍繞著產(chǎn)品的生產(chǎn)和安全開(kāi)展工作,確保整個(gè)不會(huì)出錯(cuò)。
在顏值經(jīng)濟(jì)的巨大驅(qū)動(dòng)之下,口服膠原蛋白肽憑借著其來(lái)源的安全性、更強(qiáng)的吸收性等為消費(fèi)者提供了更多選擇,“五個(gè)女博士”堅(jiān)持以保障產(chǎn)品安全為底線,在健康理念的指引下,為更多消費(fèi)者的健康賦能。
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