2020年9月7日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于河北省本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2020年第50號(hào)）。

寬城泰豐集團(tuán)維康山泉水有限公司生產(chǎn)的依萍含鍶飲用天然山泉水，溴酸鹽的檢出值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.015mg/L，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.01mg/L。

天然礦泉水中的溴酸鹽是水源水在經(jīng)過(guò)臭氧消毒后所產(chǎn)生的副產(chǎn)物。長(zhǎng)期飲用具有較高含量溴酸鹽的天然礦泉水，可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。

大名縣林堂商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱寧晉縣金邁食品廠生產(chǎn)的豆食尚南瓜餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）的檢出值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.930g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.5g/kg。

脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對(duì)霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因可能是個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超限量使用了該添加劑，或者使用的復(fù)配添加劑中含有該添加劑使得重復(fù)使用而超限量，也可能是添加過(guò)程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確造成的。長(zhǎng)期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。