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浙江聞聲食品大草原瓜子過氧化值超標(biāo)

發(fā)布時(shí)間:2021-12-14 11:28:39 | 來源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹

2021年12月8日,浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2021年第45期)。

其中,蒼南縣靈溪鎮(zhèn)富雄農(nóng)副產(chǎn)品商行銷售的標(biāo)稱松陽縣聞聲食品有限公司生產(chǎn)的大草原瓜子(原汁原味)(500g/袋,2021/9/23),過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)結(jié)果為2.39mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.8mg/kg。

過氧化值主要反映產(chǎn)品油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標(biāo)的原因可能是油脂已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。

第三方數(shù)據(jù)顯示,松陽縣聞聲食品有限公司2014年因在其2014年9月10日加工的葵花籽的合格證上標(biāo)注生產(chǎn)日期為“2014.9.11”的行為,違反了《食品標(biāo)識管理規(guī)定》第十九條第(一)項(xiàng)的規(guī)定,屬于虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期的食品標(biāo)識違法行為,被罰款1000元。

2020年因生產(chǎn)銷售其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品被沒收違法所得1664元,罰款133050元。

松陽縣聞聲食品有限公司為新四板掛牌企業(yè),簡稱聞聲食品,代碼804250。

官網(wǎng)稱,聞聲食品是麗水市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),麗水市生態(tài)精品現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范企業(yè),公司注冊的“聞聲”商標(biāo)被評為麗水市著名商標(biāo),公司是中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)績效經(jīng)濟(jì)20強(qiáng)企業(yè)(優(yōu)秀會員企業(yè))和地方十強(qiáng)工業(yè)企業(yè)(連續(xù)八年)及地方先進(jìn)工業(yè)企業(yè)。

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